لفائف القرفة

[زمان الصمت]

جـــربــــوهــــــــــا مــا راح تـــنــدمــون



طـــعـــــــــمــــــــــة



لفائف القــرفــــــة



المقادير:

كوبا دقيق، 4 ملاعق كبيره حليب بودرة ، 3/1 ثلث الكوب زيت ، كوب ماء، ملعقتان كبيرتان من السكر ، ملعقة كبيرة من السكر ، ملعقة كبيرة خميرة فورية ، ذرة ملح ، ملعقة صغيرة مسحوق الخبز(بيكنج باودر) ،
الحشو:
4/1 ربع إصبع زبدة ، 2/1 كوب قرفة ، 2/1 كوب سكر بني
المزيج(الصلصة): 2/1 كوب حليب مركز محلى ، ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة(نسكا فه)، ملعقتان كبيرتان من مسحوق الشوكولاتة ، ملعقة كبيرة زبدة .



الطريقة:

1ـ يعمل العجين بالطريقة السريعة ، ويترك مدة نصف ساعة على الأقل حتى يتخمر
2ـ يفرد بشكل مستطيل ، ثم يدهن بالزبدة بعد أذابتها
3ـ ترش القرفة والسكر البني على العجين ، ثم يلف على الحشوة بشكل اسطواني
4ـ تقطع الاسطوانة قطعا متساوية ، وترص في صينية مدهونة بشكل أفقي مع مراعاة وضع فراغات بين القطع
5ـتخبز في فرن حار حتى يتم نضجها ، ويوضع عليها المزيج(الصلصة) بعد إخراجها من الفرن

طريقة عمل المزيج ( الصلصة) :

يخلط الحليب المركز المحلى مع مسحوق القهوة والشوكولاتة ويقلب على النار حتى يمسك قوامه ، ثم تضاف ملعقة الزبدة ، ثم يرفع ويصب على وحدات لفائف القرفة.

[الماسيه]

ييييييييييم ييييييييم جووووووووونان يا غلاي
وصفه كثير رائعه لكن ماااحددتي مقدار الدقيق
يالا بسرعه حددي المقدار علشان نصلحهاااا
دمتى بووود وعبق الووورد

[زمان الصمت]

مشكورة ندوووووووووي


وبخصوص الدقيق انا كاتبة فوق كوبا دقيق


ياللة سوية وعطينا رايك

[الماسيه]

تسلمين غلاااي ان شاء الله اصلحها لكن انا استغربت كميه البيكينغ بودر معالخميره الفوريه ما يكون الكوب قليل على كميه البيكينغ والخميره الفوريه؟؟؟
وان شاء الله اصلحها وااقول لك رااايي فيها
تسلم الايادي غلااااي ومنوره